Crevettes relevées aux épices

Ingrédients pour 2 personnes:

• 500 g de grosses crevettes
• 30 g de beurre
• 10 cl de crème fraîche
• 1 pomme Granny Smith
• 1 oignon – gingembre
• 1 c à café
• de curry
• 1 c à café de miel
• sel poivre

Préparation :

Peler la pomme, l’évider et la couper en morceaux. Les faire dorer avec la moitié du beurre. Saler légèrement. Décortiquer les crevettes. Faire revenir l’oignon haché saupoudré de curry avec le reste du beurre. Ajouter l’ail et le gingembre hachés, le miel et ensuite la crème fraîche. Ajouter les pommes et laisser la sauce légèrement épaissir.
Servir chaud.