Biscuits au miel

Temps de préparation : 20 mn – Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

• 100 g de miel
• 100 g de farine et 50 g de beurre
• 2/3 de sachet de levure
• 1 œuf

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 4 (150 °C).

Beurrer un moule de 22 cm de diamètre et le chemiser de farine. Mettre à chauffer le miel dans une casserole et le retirer lorsqu’il est juste tiède. Mélanger avec le beurre puis ajouter l’œuf battu. Mettre dans une terrine la levure et la farine tamisée puis y ajouter le mélange en remuant bien avec une spatule. Verser ensuite dans le moule. Cuire 45 mn. Attendre 5 mn avant de démouler et poser sur une grille.