Cuillère apéritives au fromage frais et au miel

Ingrédients pour 8 petites cuillères apéritives :

• 4 Petits-Suisses
• 2 cuillerées à soupe de miel
• 30 g de noisettes décortiquées + 30 g de raisins secs (ou autres fruits secs de votre choix)
• sel et poivre du moulin
• sumac en poudre
• graines de pavot et sésame (ou autres graines de votre choix)

Préparation :

• Battez les Petits-Suisses avec le miel.
• Incorporez 2 ou 3 tours de sel et de poivre du moulin, les noisettes grossièrement écrasées, les raisins secs et 2 pincées de sumac en poudre.
• Mélangez et réfrigérez pour au moins 1 heure.
• Présentez en bouchées dans des cuillères apéritives ou en version tartinable dans un ramequin.