Kiwis roulés au miels

Temps de préparation : 10 mn – Marinade : 30 mn – Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 kiwis pas trop mûrs
• 6 tomates cerises
• 18 tranches de lard très fines
• le jus d’un citron
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de miel liquide

Préparation :

Dans un récipient creux mélanger le jus de citron, le miel et l’huile pour la marinade.

Peler et couper en quartiers 4 kiwis et demi. Envelopper chaque quartier dans une fine tranche de lard et fermer avec une pique en bois.
Laisser 30 mn dans la marinade. Poser les kiwis roulés sur une plaque à pâtisserie, puis les passer au gril 5 mn en les retournant plusieurs fois et en les arrosant avec la marinade. Présenter sur les assiettes.

Décorer avec les tomates cerises et des tranches de kiwi.