Pommes four en papillotes

• 4 belles pommes
• 8 cuillerées à soupe de miel liquide
• cannelle
• 8 cuillerées à soupe d’amandes grillées

Préparation :

Laver les pommes et entaillez la peau en forme de spirale, partant de la queue vers la tête (pour que les fruits n’éclatent pas à la cuisson)

Préchauffer le four à 180°. Découper quatre carrés de papier sulfurisé pouvant contenir une pomme. Disposer une pomme au centre du carré avec 2 cuillerées à soupe de miel et saupoudrer d’un peu de cannelle. Envelopper les pommes dans les carrés et fermer hermétiquement

Cuire au four 30 minutes, les pommes doivent être fondantes. A la fin de la cuisson, ouvrir les papillotes et laisser tiédir

Déposer les pommes dans des coupelles individuelles, arroser avec le jus et décorer avec des amandes grillées au moment de servir. Accompagner avec de la crème fouettée légèrement sucrée